acare
пройти обследование
arr-right
logos
Еда молодости

Еда молодости

Мы хотим жить долго и быть здоровыми. Как этого достичь? Как дольше сохранить здоровье, красоту и активность?

Этими вопросами обеспокоены лучшие умы планеты, создано новое направление — антивозрастная медицина, ведь целый ряд заболеваний ассоциирован с возрастом. К ним относятся: нейродегенеративные заболевания (болезнь Альцгеймера и Паркинсона), сахарный диабет 2 типа, рак, сердечно-сосудистая патология, остеопороз, катаракта1. Понять, как избежать их и остаться активными, можно только изучив механизмы развития возрастных изменений.

Существует много теорий старения1.

  • Согласно генетической теории, с возрастом при делении ДНК накапливается количество ошибок, что ведет к развитию патологии органов.
  • Эндокринная теория говорит о том, что поддержание гормонального баланса — ключевой механизм сохранения здоровья, красоты и профилактики возрастных болезней.
  • Иммунологическая теория старения показывает, что с возрастом все звенья иммунитета ослабевают и это ведет к развитию хронических воспалений и заболеваний.

Существует термин inflamm-aging2 — он образован из двух английских слов: inflammation (воспаление) и aging (старение). Термин подчеркивает важную роль наличия хронического вялотекущего воспаления в старении организма.

Такие болезни, как атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания, болезни Альцгеймера и Паркинсона, остеопороз, остеоартрит имеют в своей природе хроническое воспаление2.

Закономерный вопрос: откуда оно берется и как уменьшить его проявления?

Любое длительное воспаление — ЛОР-область, воспалительные процессы в кишечнике — служит базой для развития inflamm-aging.

Поэтому очень важно следить за состоянием миндалин и кишечника и обращаться к врачу при наличии жалоб со стороны этих органов.

И есть еще один очень важный инструмент, через который старение можно ускорить или замедлить — это наше питание.

Есть «еда старости», через которую мы запускаем и поддерживаем процесс воспаления в организме и стимулируем старение. И есть «еда молодости», которая, наоборот, помогает нам дольше оставаться здоровыми и молодыми.

К «еде старости» относятся все промышленно переработанные продукты, особенно те, что долго хранятся: печенье, конфеты, зефир, колбасы, готовые соусы, консервы, маргарин.

В этот же список включаем любой фастфуд, мороженое, жареные в масле блюда. В них, как правило, содержатся трансжиры. Это растительные жиры, которые при нагревании изменяют свою структуру и становятся настоящим ядом.

Даже два грамма трансжиров в сутки вызывают сердечно-сосудистые заболевания3 (ССЗ). При увеличении на 2% потребления трансжиров риск развития ССЗ растет на 23%3! Очень важно исключить все эти продукты из своего рациона. Только это значительно улучшит состояние вашего здоровья и внешний вид и поможет сохранить молодость!

Теперь про «еду молодости». Согласно исследованиям4, еда, богатая антиоксидантами, способна повлиять на развитие возрастных заболеваний.

Есть очень важный принцип правильного питания: радуга на тарелке. Это значит, что в вашем рационе обязательно должны присутствовать разноцветные продукты.

Свекла, морковь, тыква, зелень, перцы, томаты, цитрусовые, гранаты, черника. Разноцветные фрукты и овощи содержат разный набор полезных веществ, витаминов, микроэлементов и антиоксидантов. Когда их комбинируем в одной тарелке, получаем мощный комплекс полезных веществ, который способен и защитить от развития заболеваний, и улучшить внешний вид!

И еще один важный компонент «еды молодости» — это правильные жиры. Оливковое масло, авокадо, жирные сорта рыбы, богатые Омега-3. Все эти продукты обязательно должны быть в рационе. Они обеспечивают противовоспалительный эффект5, замедляют скорость старения6 и благоприятно влияют на состояние кожи7.

Мы есть то, что мы едим. И это не просто слова. Следуйте правилам «питания молодости» и будьте молоды, здоровы и красивы!

Источники информации:

1. Franceschi C, Garagnani P, Morsiani C, Conte M, Santoro A, Grignolio A, Monti D, Capri M and Salvioli S (2018) The Continuum of Aging and Age-Related Diseases: Common Mechanisms but Different Rates. Front. Med. 5:61.

2. Franceschi C, Campisi J Chronic Inflammation (Inflammaging) and Its Potential Contribution to Age-Associated Diseases J Gerontol A Biol Sci Med Sci 2014 June;69(S1):S4–S9.

3. Dariush Mozaffarian, M.D., M.P.H., Martijn B. Katan, Ph.D., Trans Fatty Acids
and Cardiovascular Disease N Engl J Med 2006;354:1601–13.

4. Nazanin A Mohammadreza V Protein Restriction, Epigenetic Diet, Intermittent Fasting as New Approaches for Preventing Age-associated Diseases Int J Prev Med. 2018; 9: 58.

5. Гоголашвили Н.Г., Яскевич Р.А. Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты в современной кардиологической практике. Красноярск. 2012.

6. Farzaneh-Far R, Lin J, Epel ESESESES, Harris WSWS, Blackburn EHEH, Whooley MAM a. Association of marine omega-3 fatty acid levels with telomeric aging in patients with coronary heart disease. Jama. 2010;303(3):250-257.

7. Yashodhara BM, Umakanth S, Pappachan JM, Bhat SK, Kamath R, Choo BH. Omega-3 fatty acids: A comprehensive review of their role in health and disease. Postgrad Med J. 2009;85(1000):84–90.

RUFMS182814n от 18.12.2018г.

Эксперт
Эксперт

Марина Робертовна Баяндина

  • Закончила ММА им. И.М. Сеченова, специализация терапия, диетология.
  • В сферу профессиональных интересов входят: нутрициология, антивозрастная медицина, превентивная медицина.

Здесь вам помогут

search
Найдите ближайшую клинику или медицинский центр Найти клинику на карте

Узнайте больше

40
О необходимости обследованиях для женщин старше 40 лет Узнать больше
Опрос

Почему вас интересует тема климакса?

Выберите один из вариантов ответа!
success

Спасибо,
ваш голос принят!

Закрыть окно
Опрос

Как часто вы посещаете гинекогола?

Выберите один из вариантов ответа!
success

Спасибо,
ваш голос принят!

Закрыть окно
Опрос

При наличии показаний, готовы ли вы принимать гормональные препараты?

Выберите один из вариантов ответа!
success

Спасибо,
ваш голос принят!

Закрыть окно
Опрос

Какая тема Вам более интересна?

Выберите один из вариантов ответа!
success

Спасибо,
ваш голос принят!

Закрыть окно
Опрос

Умеете ли вы справляться со стрессом?

Выберите один из вариантов ответа!
success

Спасибо,
ваш голос принят!

Закрыть окно
Опрос

Следите ли вы за питанием после новогодних праздников?

Выберите один из вариантов ответа!
success

Спасибо,
ваш голос принят!

Закрыть окно